¡Yakisoba condimentado con salsa de soja, no con salsa!
Pero no se trata sólo de salsa de soja. Se agrega mantequilla para darle riqueza a la ligereza de la salsa de soja. Agrega ajo a la mezcla, ¿y cómo no va a quedar delicioso?
De hecho, ¡la salsa de soja y la mantequilla son una combinación perfecta!
¡Y aún más!
¡El yakisoba y la mantequilla también combinan bien! ¡Agregar un poco de mantequilla a los fideos yakisoba con salsa les da un sabor completamente diferente! Entonces, ¡aquí está la receta de Yakisoba con salsa de soja y mantequilla con ajo!
Ingredientes
- 1 ración de fideos yakisoba
- 1 rebanada de tocino
- 1/2 champiñón eringi mediano
- 1 espárrago
- 1/2 diente de ajo pequeño
- 1 cucharadita de aceite para ensalada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de mirin (sake dulce para cocinar)
- Caldo de sopa japonesa (granulado) 1 cucharadita
- 10 gramos de mantequilla
- pimienta negra molida gruesa al gusto
Método
PASO 1
Corte el tocino, el eringi y los espárragos en trozos pequeños. Cortar el ajo en rodajas finas.
PASO 2
Caliente el aceite para ensalada en una sartén, saltee el ajo hasta que esté fragante, luego saltee el tocino, el eringi y los espárragos.
PASO 3
Agrega los hombres y 60 cc de agua y saltea a fuego alto hasta que se absorba el agua, rompiendo los fideos.
ETAPA 4
Agregue salsa de soja, mirin y caldo de sopa japonesa granulado y mantequilla al gusto.
PASO 5
Servir en tazones y espolvorear con pimienta negra al gusto.
