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Fideos yakisoba okoge con salsa de almidón de carne de cangrejo

Fideos yakisoba okoge con salsa de almidón de carne de cangrejo

Los fideos yakisoba suelen aflojarse antes de usarse, pero la clave del "Yakisoba Okoge con Ankake de Cangrejo" reside en que se hornean hasta dorarse sin aflojarse.
Se cubren con un ankake de cangrejo hecho con croquetas de cangrejo, mizuna (mostaza de hierbas) y huevo.
Al principio son crujientes, pero al comerlos, la salsa almidonada se absorbe y su textura se vuelve masticable.
¡Cuanto más comas, más te engancharás a su exquisitez!

soba frita (similar al chow mein) 油そば

soba frito (similar al chow mein)

Incluso puedes preparar "Aburosoba", tan popular en Japón que ahora existen restaurantes especializados, ¡con fideos yakisoba! Con los fideos yakisoba, no es necesario hervirlos y puedes disfrutar de su textura masticable. ¡
Es muy fácil de preparar, simplemente mezclando los fideos! Acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como cerdo a la parrilla o huevos condimentados.

¡Sería divertido mezclarlo con todo tipo de condimentos!

¡El yakisoba es tan bueno como el yakisoba normal! ¡Pero su sabor no tiene nada de sentido común!
La sal es ahora el condimento estándar, y el mundo de los condimentos es infinito, desde limón y yuzu kosho (pimienta cítrica yuzu) hasta salsa de soja y mantequilla. También existe el miso, un condimento japonés que no se presenta aquí. ¡
Y sería divertido usar especias y salsas de tu país!
Primero, familiarízate con el sabor básico de la salsa yakisoba y luego intenta combinarla con los ingredientes que tengas en la nevera.