炒麵配白高湯。白出汁焼きそば

龍吃 2023-02-14

高湯是日本料理的基礎！這就是為什麼它總是出現在日本冰箱中。以下是如何製作用高湯調味的炒麵。

原料

成分A

炒麵 2 球
6 香腸
50 克豆芽
50 克高麗菜
1/4 胡蘿蔔
1 個青椒
1/4 袋姬菇
白湯 3 湯匙
少許胡椒粉少許
沙拉油1大匙

方法

步驟1

將香腸切成 5 毫米對角線片，將高麗菜切成一口大小的塊狀。將紅蘿蔔切成條，青椒切成細條，姬菇切成小串。

第2步

在煎鍋中加熱油，用小火炒香腸、高麗菜、胡蘿蔔、青椒、姬菇和豆芽。

步驟3

加入麵條後，加入適量的水，將麵條打散。

步驟4

加入麵條翻炒，然後加入白高湯並調味。撒上胡椒粉調味。

步驟5

加入高湯（日式湯料）並用胡椒調味。