如果你知道你最喜歡的拉麵，你一定會吃上癮的。
醬油、味噌等拉麵的種類是固定的，但味道卻無限獨特。
日本有很多蕎麥麵和烏龍麵等清淡菜餚，但拉麵的特點是使用從清淡到濃稠的各種湯。
還有一種沾湯吃的沾麵。
在這篇部落格中，我們將向您介紹典型的日本拉麵。
典型的日本拉麵是…
- 醬油拉麵 醤油ラーメン
- 味噌拉麵 味噌ラーメン
- 鹽拉麵塩ラーメン
- 豬骨拉麵 とんこつラーメン
- 其他拉麵
- 沾面つけ麺
- 油蕎麥麵（迷宮蕎麥麵） 油そば まぜそば
- toripaitan-Ramen 鶏白湯ラーメン
醬油拉麵 醤油ラーメン
最一般的拉麵
醬油拉麵是日本最常見的拉麵，很多時候醬油拉麵也常被簡稱為拉麵。
醬油拉麵的用料
面麻（竹筍）、叉燒（烤豬排）、大蔥、海苔和水煮蛋是最常見的食材。
除了這些之外，還添加了裙帶菜和豆芽，但一般都會添加蔬菜。
如果你想嘗試去做的話。
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味噌拉麵 味噌ラーメン
誕生於北海道，以味噌為主。
醬油拉麵是“醬油拉麵”，而味噌拉麵是以味噌為基礎製成的。
據說起源於日本北海道。
儘管它是以味噌為基礎的，但它與味噌湯完全不同。
而且還建議加奶油，味道更濃鬱。
味噌拉麵的用料
味噌拉麵的配料與醬油拉麵相同。
然而，上面放的是醬油拉麵中很少見的成分，那就是玉米。
大多數味噌拉麵都有玉米作為配料。
Sio Ramen 塩ラーメン
湯看起來很稀，但是…
鹽拉麵是用鹽湯製成的。
湯是用雞骨和豬骨熬煮而成的，加鹽調味。
因此，湯的顏色比醬油和味噌拉麵更淡、更透明。
看似清淡，但味道很濃，讓人感覺不淡。
鹽味拉麵的用料
與醬油拉麵一樣，可以添加叉燒肉、蔥、竹筍等食材。
天竺骨拉麵 豚骨ラーメン
濃鬱的味道讓人上癮
豬骨拉麵是一種用豬骨做湯的拉麵。
味道濃鬱、奶油味濃鬱，受到許多人的支持。
豬骨拉麵常與其他拉麵搭配。
例如，豬骨醬油拉麵和豬骨味噌拉麵可以透過將豬骨和醬油拉麵混合來製成。
這樣
寫的：
骨。
豬骨拉麵的份量不大。
就豬骨拉麵而言，當您嘗試點大份時，有時會被稱為“Kaedama”。
「Kaedama」是一種獨特風格的豬骨拉麵。
這只會在湯中添加拉麵。如果吃完覺得還不夠，就點一份「Kaedama」吧。
豬骨拉麵的用料
豬骨拉麵也加入了其他拉麵中沒有的東西。
它是紅薑和一種叫做「Kikurage」的蘑菇。
豚骨拉麵有一種獨特的香味。據說用紅薑作為配料是因為它有助於減輕這種氣味。事實上，它與豬骨湯非常相配。
其他拉麵
拉麵還有很多種，每種都有不同的味道。
雖然不像醬油拉麵和豬骨拉麵那麼多，但這些在日本也很常見。
沾面つけ麺
拉麵通常是吃湯裡的麵條。
然而，沾麵的麵條和湯是分開的。
因此，就像吃扎魯蕎麥麵一樣，和湯一起吃。
另外，很多麵條比一般拉麵粗，吃起來很滿足。
油蕎麥麵（迷宮蕎麥麵） 油そば まぜそば
「油蕎麥麵」是沒有湯的拉麵。
沒有湯，但是有適當的調味醬。
因此，拉麵在食用前要充分攪拌，讓醬汁充分入味。
這種吃法就是它被稱為 Mazesoba 的原因。
「迷宮」一詞在日文的意思是「混合」。
Toripaitan Ramen 鶏白湯ラーメン
豬骨拉麵使用豬骨來製作湯，而雞肉紫龍拉麵則使用雞骨來製作湯。
味道濃鬱，但與豬肉拉麵不同。
拉麵裡除了麵條還能加什麼？
對於拉麵中應包含哪些成分並沒有明確的規定。
然而事實上，每種拉麵中都有一些常用的成分。
