Meng het gewoon met gekookte rijst...het is een gemakkelijke en smakelijke gemengde rijst met dashibouillon!
Ingrediënten
- shiitake paddenstoel 2 of 3 stuks
- Shimeji-paddenstoel 1 aandeel
- wortel 1/4 wortel
- sesamolie naar smaak
- Gekookte rijst 2 kopjes
Kruiderijen
1 eetlepel sake
1 eetlepel mirin (zoete kooksake)
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel suiker
Dashi-bouillonpakket 1 zakje
Methode
STAP 1
Snijd de shiitake-paddenstoelen en shimeji-paddenstoelen in hapklare stukjes. Snijd de wortels in kleinere stukjes en bak ze in sesamolie.
STAP 2
Wanneer ze goed gaar zijn, scheur je de kruiden en het dashi-pakket open en voeg je ze toe.
Roerbak tot al het vocht is opgenomen.
STAP 3
Voeg toe aan gekookte witte rijst en meng goed.
STAP 4
Wij gebruikten dit dashi-bouillonpakketje van Chiyo Dashi-soepbouillon.