Blog
Yakisoba-recept voor knoflookboter-sojasaus op smaak gebracht.
Yakisoba met sojasaus, niet zomaar saus! Maar het is niet alleen sojasaus. Er wordt boter toegevoegd om de lichte sojasaus een rijkere smaak te geven.
Voeg knoflook toe aan het mengsel, en hoe kan het nou niet heerlijk zijn?
Sojasaus en boter vormen namelijk een perfecte combinatie!
En er is meer! Yakisoba en boter gaan ook goed samen! Een beetje boter toevoegen aan yakisoba met saus geeft ze een compleet andere smaak!
Dus hier is het recept voor Yakisoba met knoflook, boter en sojasaus!
Ingrediënten
- 1 portie yakisoba-noedels
- 1 plakje spek
- 1/2 middelgrote eringi-champignon
- 1 asperge
- 1/2 kleine teentje knoflook
- 1 theelepel slaolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1/2 eetlepel mirin (zoete kookwijn)
- Japanse soepbouillon (korrels) 1 theelepel
- 10 g boter
- grof gemalen zwarte peper naar smaak
Methode
STAP 1
Snijd het spek, de eringi en de asperges in hapklare stukjes. Snijd de knoflook in dunne plakjes.
STAP 2
Verhit slaolie in een koekenpan, fruit de knoflook tot deze geurig is en fruit vervolgens het spek, de eringi en de asperges.
STAP 3
Voeg de noedels en 60 ml water toe en bak ze op hoog vuur tot het water is opgenomen en de noedels loskomen.
STAP 4
Voeg sojasaus, mirin, Japanse bouillonkorrels en boter naar smaak toe.
STAP 5
Serveer in kommen en bestrooi naar smaak met zwarte peper.
