Hai mai sentito parlare della cucina giapponese nabe?
È un piatto sano in cui varie verdure vengono bollite in un brodo.
Chanko Nabe è un piatto familiare nei pub in stile giapponese.
La chiave per preparare un delizioso piatto nabe è il dashi.
Se il dashi è buono, il piatto nabe avrà un sapore perfetto!
D'altra parte, se si commette un errore con il dashi, il gusto del piatto nabe verrà rovinato.
Un must per un delizioso piatto di nabe!
Questo è il brodo dashi per i piatti nabe.
Come sai, in Giappone ci sono tantissimi tipi di piatti nabe.
Gli ingredienti non sono così diversi, ma il gusto del dashi li trasforma in piatti completamente diversi.

Se hai la scorta per i potstickers, è incredibilmente facile da realizzare!

È molto facile da realizzare! Ecco le istruzioni sul retro della confezione.

1. Metti 2 pezzi di questo prodotto e 300 ml di acqua in una pentola.
2, aggiungere gli ingredienti e cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata.

Adesso gustiamo il piatto unico per uno!

Preparare il brodo aggiungendo due porzioni ogni 300 grammi di acqua come da istruzioni.
In altre parole, 1 porzione ogni 150 ml di acqua.

Successivamente, aggiungi le verdure che preferisci.

Una delle cose migliori dei piatti nabe è che puoi mangiare molte verdure!
Anche chi è abituato a non mangiare molte verdure può mangiarne tante nei piatti nabe cucinati in un delizioso brodo.

Ho aggiunto anche il tofu.

Il tofu è uno degli alimenti essenziali nei piatti nabe.
Il tofu è spesso usato nella cucina giapponese. Ad esempio, viene aggiunto alla zuppa di miso o consumato freddo con salsa di soia così com'è.

Aggiungere il tofu e portare a ebollizione.

Il tempo di cottura è di circa 10 minuti.
In Giappone, i piatti nabe vengono solitamente preparati in una grande pentola e mangiati da tutti.
Tuttavia, con questa pozione, puoi facilmente preparare un piatto unico per una persona.
È fantastico perché puoi farlo con gli ingredienti avanzati dal frigorifero ed è un ottimo modo per ridurre la perdita di cibo!
Il gusto è delizioso, con un sapore di brodo dashi in stile giapponese e un sapore leggermente salato.
Se trovate il sapore troppo forte aggiustate il condimento aggiungendo altra acqua calda.

Metti i ramen nella ciotola quando hai finito di mangiare.

I piatti Nabe sono solitamente rifiniti con noodles o riso.
In Giappone questo è il modo di godersi fino in fondo il delizioso brodo.
Un piatto con riso si chiama zosui.
Sono accettabili anche gli udon, ma è consigliabile aggiungere qualcosa che si abbini bene al brodo.
A proposito, la soba (spaghetti di grano saraceno) non è adatta a questo piatto. In questo caso ho messo i ramen noodles.
Avrei dovuto lasciare delle verdure…. Il brodo è ottimo, quindi basta aggiungere dei germogli di bambù o altri ingredienti che si sposano bene con il ramen e avrete un ramen davvero gustoso!