Spesso mangiamo il bento a pranzo in Giappone. Molte persone, sia uomini che donne, preparano e portano con sé il proprio pranzo al sacco, soprattutto perché preparare il proprio bento fatto in casa consente di risparmiare denaro sul bilancio familiare.

Cos'è un Bento?

Il bento è uno degli stili di pasto giapponesi.
Il bento viene trasportato in una scatola con gli alimenti che di solito vengono mangiati e la scatola viene aperta e mangiata durante i pasti.
Ci sono molti motivi per portare con sé un bento, ad esempio a scuola, al lavoro, in vacanza o in giro.

In alcuni casi è possibile acquistare il pranzo al sacco preparato dal ristorante.

Soprattutto durante l'ora di pranzo, vengono venduti molti tipi diversi di bento, tra cui nori bento, makunouchi bento e karaage bento.
Metà del contenitore è riempita con riso o polpette di riso e l'altra metà con contorni.
Alla domanda: "Cosa c'è per pranzo?" e la risposta è: “Bento! potresti aver preparato e portato il tuo pranzo, oppure potresti averne acquistato uno da un negozio che li vende.

I cestini del pranzo sono pieni di ingegnosità

Ad esempio, uno degli ingredienti giapponesi più tipici sono le prugne in salamoia.
Ai vecchi tempi, gli umeboshi venivano spesso usati nelle bento box.
Questo perché si credeva che gli umeboshi fossero efficaci nel prevenire che il riso si inzuppasse. L'”hinomaru bento”, o “hinomaru bento con prugne sott'aceto al centro del riso”, è un'altra caratteristica del bento del passato. Si trova ancora anche negli onigiri (polpette di riso).

Inoltre, molte delle scatole bento di oggi sono realizzate con alimenti surgelati, che sono anche molto colorati. Sono molto facili da preparare, poiché possono essere messi nel bento mentre sono congelati e si saranno scongelati nel momento in cui li mangerai.

Cose da tenere a mente quando si prepara Bento.

Non inserire nulla che possa facilmente deteriorarsi.

I contenitori per il pranzo vengono spesso consumati dopo che è trascorso un po' di tempo. Pertanto, non inserire elementi facilmente deteriorabili. Inoltre, se d'estate fa caldo sotto il sole cocente, metti il pranzo in una scatola più fresca per assicurarti che il cibo non vada a male.

Evitare di aggiungere qualsiasi cosa con molto contenuto di acqua.

L'umidità può penetrare negli altri contorni e trasferire il sapore e, se il contenitore non è ermetico, i succhi possono fuoriuscire.
Per questo motivo, in sostanza, nel bento non mettiamo nulla che rilasci i propri succhi. Tuttavia, alcune scatole bento sono dotate di un contenitore che può contenere la zuppa di miso.
Si prega di fare riferimento a questo quando si sceglie un pranzo al sacco.

3, anche l'aspetto delizioso è importante.

Non è sufficiente mettere semplicemente il cibo nel contenitore.
È anche importante che il coperchio abbia un bell'aspetto.
Soprattutto se stai preparando un contenitore per il pranzo per qualcuno che non sia te stesso, imballalo in modo che faccia una buona impressione quando si apre il coperchio. Il colore è particolarmente importante. Se usi solo colori scuri come il marrone, non avrà un bell'aspetto. È una buona idea includere verdure rosse e verdi.

I contenitori per il pranzo realizzati per i bambini sono speciali

Non dedichiamo molto tempo ai pranzi che mi preparo.
Tuttavia, i pranzi che preparo per i miei figli sono un po’ più speciali. Le mamme si alzano presto la mattina e sono molto esigenti riguardo al bento che preparano. Certo, il gusto è importante, ma quello che conta ancora di più è l'aspetto del bento una volta aperto. Non sono così particolari come dovrebbero essere. Farò un simpatico bento che tuo figlio non rimarrà deluso quando lo aprirà.

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