In Giappone, lo yuzu viene talvolta utilizzato per un po' di profumo. Il sapore fresco degli agrumi e il cibo si sposano bene. Lo yakisoba salato è uno di questi piatti. Assaggia questo yakisoba totalmente diverso dal solito aroma!
ingredienti
IngredientiA
- Tagliatelle Yakisoba 1 palla
- Pancetta di maiale 60 g
- Carota 1
- Mais 30 g
- Alcune piccole cipolle verdi
- 1 spicchio d'aglio
Ingredienti B
- Brodo di pollo 1 cucchiaino
- Succo di limone 1/2 cucchiai
- Yuzu kosho1 cucchiaino
- Un pizzico di sale e pepe
- Olio di sesamo 1 cucchiaio
Metodo
PASSO 1
Tagliare la pancetta di maiale a pezzetti. Tagliare l'aglio a fettine sottili e le carote a fettine sottili nel senso della lunghezza. Affettate finemente la cipolla piccola.
PASSO 2
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio e rosolarlo finché diventa fragrante.
PASSO 3
Aggiungere la carne di maiale e rosolare finché non cambia colore, quindi aggiungere le carote e rosolare ulteriormente.
PASSO 4
Aggiungi le tagliatelle e il mais.
PASSO 5
Aggiungere gli ingredienti B, condire con sale e pepe e spegnere il fuoco. Aggiungere la cipolla e mescolare bene, quindi servire.
