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Tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer un okonomiyaki en un seul endroit ! Tout ce dont vous avez besoin est cela et vous pouvez préparer et déguster des okonomiyaki à la maison !
Tout d’abord, ajoutez autant de riz que nécessaire dans le bol. Mouiller le bol avec de l'eau empêchera le riz d'y coller. Si le riz est trop chaud, vous ne pourrez pas faire d'onigiri. Dans ce cas, refroidissons un peu.
Si vous tenez la boule de riz sans vous mouiller les mains, beaucoup de riz collera à vos mains. Par conséquent, mouillez-vous un peu les mains. Si vous le mouillez trop, il deviendra collant, alors soyez prudent.
Certaines personnes mélangent du sel avec du riz. Cependant, plutôt que de mélanger du sel avec du riz, vous pouvez ressentir le goût salé en le tenant dans la paume de votre main. Cela permet également d'économiser du sel car vous n'avez pas besoin d'en utiliser beaucoup. La recommandation est de prendre du sel sur la paume et de l'étaler.
Il n'y a pas de limite à la taille. La quantité est facile à manger. Si de jeunes enfants en mangent, essayez de le préparer en petite taille.
Dans un premier temps, serrez-le fermement sans vous soucier de la forme. Ce n'est pas grave si vous la façonnez plus tard ! Le sel que vous avez obtenu plus tôt atteindra la surface de la boule de riz, ce qui permettra de ressentir plus facilement le goût salé.
Cette fois, je vais le finir en forme triangulaire, je vais donc faire en sorte que ce soit un triangle. Façonnez-le comme un enfant jouant avec de l'argile.
Comme le sel n’est pas mélangé au riz, vous pouvez créer différents goûts. Cette fois, j'utiliserai du furikake. De nombreux furikake japonais sont mélangés avec du riz et mangés, ils sont donc assaisonnés de cette façon.
Mélangez bien le saupoudrage et le riz. Au fur et à mesure que vous mélangez, si vous pensez que c'est un peu moins, ajoutez plus de pépites.
En enveloppant les algues, le riz ne collera pas à vos mains lorsque vous le mangerez. Et comme vous pouvez obtenir la nutrition des algues, la valeur nutritionnelle est élevée. Cette fois, j'ai enveloppé uniquement la partie inférieure. Vous pouvez également envelopper la boule de riz entière avec des algues, OK, et il n'y a pas de règle sur la façon de l'envelopper.
Vous avez maintenant une boule de riz de taille raisonnable. Profitons-en en buvant d'autres plats japonais ou du thé japonais. 
| Poids | 601 g |
|---|---|
| ensemble | un |
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