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Tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer un okonomiyaki en un seul endroit ! Tout ce dont vous avez besoin est cela et vous pouvez préparer et déguster des okonomiyaki à la maison !
Avis Ce produit est pour 4 personnes. (100 g de farine sont pour une personne. Contient un total de 200 g. ) Dans ce blog, nous le ferons avec 2 personnes, alors faites attention à ne pas vous tromper en le faisant avec 4 personnes.
DIRECTIONS
La quantité de chou nécessaire pour que deux personnes préparent un okonomiyaki est de 1/2. Hachez finement le chou. Il n’est pas nécessaire que ce soit trop détaillé. Coupez grossièrement. Veuillez vous référer à l'image pour la taille approximative.
Mettez 160 cc d'eau dans un bol de cuisson.
Ajoutez la poudre d'igname incluse et remuez légèrement. Veuillez bien mélanger. Si vous ne connaissez pas la poudre d'igname, regardez le petit sachet comme indiqué sur l'image.
Après avoir remué, mélangez la poudre d'okonomiyaki. (C'est une poudre blanche dans un grand sac.) Ne remuez pas bien. Laissez quelques grumeaux derrière vous.
Après avoir mélangé, ajoutez le chou haché. Et ajoutez le « Tenkasu » inclus et 2 œufs. Je pense qu'il est difficile de mélanger beaucoup, mais remuez avec une cuillère par le bas. Attention à ne pas trop remuer. Arrêtez-vous lorsque le tout est mélangé. (Si vous mélangez trop, de l'eau sortira du chou et le jus augmentera.)
Lorsque la poêle est chaude, étalez l'huile et versez-la dans la poêle. N'en mettez pas trop. Ce sera trop gros pour être retourné.
Mettez le porc dessus. Si vous n'avez pas de porc, vous pouvez utiliser du jambon. (J'ai mis du jambon dessus.) N'ajoutez pas de fromage, etc. à ce stade car il sera retourné plus tard.
Après avoir mis les ingrédients, mettez le couvercle et attendez un moment. Réglez à feu doux à moyen pour que l’arrière ne brûle pas.
Ouvrez le couvercle et retournez l'okonomiyaki. Le tout est de se lancer ! N'ayez pas peur de franchir le pas et de tout retourner. Si vous le retournez, fermez à nouveau le couvercle et attendez un moment.
Retournez-le à nouveau, côté viande et jambon vers le haut. Saupoudrez ensuite généreusement de sauce okonomiyaki. Appliquez beaucoup de sauce pour faire un délicieux okonomiyaki.
Après avoir saupoudré la sauce, saupoudrez de poudre de bonite.
Ensuite, appliquez du lave vert. Saupoudrez-en sur votre main pour qu'il pend sur l'ensemble.
Saupoudrer de mayonnaise. La sauce okonomiyaki et beaucoup de mayonnaise rendront l'okonomiyaki encore plus délicieux. La mayonnaise peut être appliquée à votre guise, mais l'okonomiyaki japonais est souvent appliqué selon un motif en grille.
Saupoudrez de flocons de bonite et le tour est joué. Les flocons de bonite se balancent sous la vapeur chaude.
| Poids | N / A |
|---|---|
| ensemble | un |
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